JICAプロジェクトとTYPICA共催の【TYPICA Lab グアテマラ編】

この度、TYPICA Lab グアテマラ編の開催が決定し、参加者の募集を開始いたしました。

☕️TYPICA Labとは？
世界中のロースターがコーヒー生産者のもとを訪れ、
初めての体験や新たな出会い、そしてコーヒー生産者との対話によって変容する唯一無二の旅です。
過去の旅の様子はこちら
https://lab.typica.jp/

☕️旅のコンセプト
今回は、グアテマラの新たな可能性を切り開く旅として、ANACAFE（グアテマラ全国コーヒー協会
）およびJICA（国際協力機構）が同国農牧食糧省と実施している「コーヒーバリューチェーン強化
プロジェクト」との共催企画として行います。

まずは、5年間にわたり協力関係を築いてきたプリマヴェーラコーヒーとともにクチュマタネス山地
の恵まれた自然環境をもつウェウェテナンゴ県を巡り、その後、マヤの伝統文化が息づくアティトラ
ン湖を望むソロラ県の新たな生産者を訪れます。ソロラはTYPICAにとっても初めて訪れる地であり
、生産者との対話やカッピングを通じて、今後の可能性を探ります。

【訪問予定生産者】
プリマヴェーラコーヒー
2013年に創業し、現在ではグアテマラのスペシャルティコーヒーを牽引するプリマヴェーラコーヒ
ー。ポテンシャルの高い生産地とされるウェウェテナンゴやフライハーネスの小規模生産者と関係を
築き、その魅力を世界中に発信しています。ロースターからの信頼も厚く、長期的な関係を築ける素
晴らしいキュレーターです。

サン・ミゲル農業総合協同組合
1983年に18人の組合員で設立され、現在は132人の小規模コーヒー生産者が所属するソロラの農協で
す。カップ・オブ・エクセレンス受賞歴もあり、素晴らしい品質が期待できます。さらに、上記プロ
ジェクトが対象とする複数の農協との対話・カッピングの機会を通じて新たな出会いのきっかけを作
ります。

✅概要
・開催日程
旅程開始2025年4月3日（木）〜旅程終了2025年4月10(木)

・募集人数：5～10名（最低催行人数3名）
*ご応募が最低催行人数に達しない場合はキャンセルになる可能性がありますことをご了承ください。

・参加費：25万円（1名あたり）
*参加費に航空券代は含まれません。各自で別途ご購入頂きます。

ご不明点などございましたら、いつでもお問い合わせ下さい。
皆さまからのご応募をお待ちしています。

以下の応募フォームよりご応募ください。締切は3月18日です。
https://forms.gle/GbSqjLCM9DAt7pMi6

応募者多数の場合、締切後に選考を行う場合があります。