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プログラム/内容
- ジャンル
- イベント
- 開催日時
- 2026/06/07 14:00 ～ 2026/06/07 17:00
- 開催地
- 東京都 東京都文京区本郷1-25-3
- 開催形式
- オフライン
- 内容
カンパラ焼きの知恵で、サモアの糖尿病課題に挑む
アフリカ・ウガンダで、現地のトウモロコシ粉やキャッサバ粉を使い、日本のお好み焼きをローカライズした「カンパラ焼き」。
インフラが整っていない環境でも調理ができ、現地の安価な食材で栄養バランスを整えられるこの「粉もん」は、今、ウガンダに新しい希望を届けています。
この事業を展開するMampuku Uganda.LTD CEO 谷川うりと、南太平洋の島国サモアで自立支援に奔走する一般社団法人ルマナイサモア 理事 板垣暁歩 が、「お好み焼きなら、サモアの食の課題を解決できるんじゃないか！？」と意気投合。
現在、サモアでは食の欧米化による糖尿病の深刻化が大きな社会課題。
野菜をあまり食べず、ファストフードを愛する人々に「健康のために」という正論はなかなか届きません。
しかし、安くて、手軽で、最高に美味しい「お好み焼き」に姿を変えたらどうなるか。
ウガンダで培った「食で社会課題を解決する」知見を、今度はサモアへ。
このイベントは、サモアの食材でお好み焼きが作れるのか？を真面目に検証する実験型コラボレーションイベントです。
【タイムスケジュール】
14:00～ オープニングトーク
ウガンダとサモア、２つの国のリアルな食卓事情とは？
15:00～ カンパラ焼き試食とサモアお好み焼き大実験！
サモアの食材でお好み焼きは作れるのか？調理＆試食
16:00～ クロストーク：お好み焼きは世界を救えるか
「美味しい」をビジネスと文化に変え、社会課題を突破する戦略会議
この実験の先にある、新しい国際協力のカタチ
16:40～ 質疑応答・クロージング
（17:00終了）
- 職務分野
- 貧困削減、栄養改善
- 会場名
- レンタルスペース 406_GrandAmi水道橋
- 応募要項詳細資料
- 試食会チラシ東京改.pdf
参加資格
- 参加費用
- 会場費・材料費として 一般 2000円、学生1000円、小学生以下無料
募集内容
- 学生歓迎
- 中高生歓迎;大学生・大学院生歓迎
- 募集人数
- 25（申込み先着順）
- 募集期間
- 2026/05/11 07:00 ～ 2026/06/06 23:59
申し込み方法
- 掲載内容の確認等は、ご利用者様、掲載団体様の両者間の責任で行ってください。掲載内容及びセミナー・研修プログラムは、独立行政法人国際協力機構（JICA）の見解を示すものではありません。詳しくは規約をご確認ください。
- 未成年が有償セミナーへ申し込むには保護者の同意が必要です。
- ウェブ応募時の個人登録者の個人情報の扱いは案件を主管する登録団体の定めによることとします。尚、Web応募を実施することにより、団体に対するプロフィール公開項目の提示に同意したものとみなします。
- 参加申し込み方法
【ウガンダ×サモア】カンパラ焼き試食会・トークイベント
一般社団法人ルマナイサモア
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開催地
ジャンル
お問い合わせ先
- 電話番号
- メールアドレス
- tanimamaur@gmai.com
- ホームページ
- https://lumanai-milai.com/
