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職務内容
- 職務分野
- 農業開発／農村開発、教育、都市開発・地域開発、水産、多岐にわたる分野
- 業務期間
- 2016/06/01 ～
- 休日
- 時間外労働
- その他業務条件
- 業務内容
- 募集の背景
島根県の北に浮かぶ隠岐諸島の一つである海士町では、2017年から外国籍の方もターゲットにした和食料理人育成講座を開講します。そのプロジェクトの和食調理指導助手の募集です。
離島という小さなフィールドには、海・山・川といった「食」の資源がコンパクトに詰まっていて、自らの五感を使って様々な食材に触れ、自力で目利きをすることができる環境です。そのようなフィールドであるからこそできる「日本の食」を見直し創っていくプロジェクトです。
また和食料理人学校という舞台で和食という共通言語で国内外の人々との交流が生まれ、相互の人材交流が生まれればと思っております。
「離島での和食料理学校プロジェクト」に賛同し、和食調理指導助手として協力してくれる方を募集します！」
主な業務内容- 【和食調理指導】…島の食材を使った和食調理の指導
- 【食材の生産現場でのフィールドワーク】…農業、漁業、畜産の生産現場に赴き、受講生とともに食材の目利きをする
- 【その他】…受講生からの質疑応答への対応
求める人物像
A: 農作物や調理について英語でも情報交換できる方
B: コミュニケーションを円滑に行える方
C: 島の豊かな食材発掘に興味がある方
//プロジェクトのことで不明な点がございましたら、担当者までお問い合わせ下さい。//
担当者：恒光（つねみつ） MAIL: tsunemitsu@oki-ama.org - 職種
- その他
- 勤務形態
- 契約
応募条件
- PARTNERでは斡旋、マッチングは行っておりません。詳しくは規約をご確認ください。
- ウェブ応募時の個人登録者の個人情報の扱いは案件を主管する登録団体の定めによることとします。尚、Web応募を実施することにより、団体に対するプロフィール公開項目の提示に同意したものとみなします。
- 語学力
- 英語
- 将来的に英語で農作物や調理について意見交換をする場面が想定されます。
- 技術資格
- 調理師免許
給与・待遇
- 給与レンジ（月額：円）
- 10～20万未満
- 福利厚生
- 交通費支給、社宅・家賃補助制度
- 加入保険
応募について
- 応募方法
- 一次選考： 書類選考(まずは担当者宛にメールを送付下さい。)
二次選考： 面接(海士町にて)
- 募集人数
- 1人
- 募集期間
- 2016/06/01 00:00 ～ 2016/08/31 23:59
「離島の和食料理人学校プロジェクト」 調理指導助手の募集
一般社団法人 海士町観光協会
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勤務地
勤務形態
働き方
お問い合わせ先
- 担当者氏名
- 恒光 一将(ツネミツ カズマサ)
- 電話番号
- 08514-2-0017
- メールアドレス
- tsunemitsu@oki-ama.org
