美味しいチョコレートはどんなところからやってきた？〜作って知ろう！チョコレートの秘密〜

突然ですが、カカオ豆からチョコレートを作ったことはありますか？
多くの人は経験がないのではないでしょうか。

特定非営利活動法人ダイヤモンド・フォー・ピースが主催する本イベントではカカオ豆からチョコレートを作る体験をすることができます。
また、カカオ豆と聞くと生産地としてガーナを思い浮かべるかもしれませんが、このイベントではリベリアというアフリカの国で作られたカカオ豆を使ってチョコレートを作り、当会が行うリベリアのカカオ事業の支援についても学ぶことができます。
夏休みの最後に珍しいカカオ豆でチョコレートを作り、みんなで美味しく食べましょう！！

リベリアでのカカオ事業支援について 

特定非営利団体ダイヤモンド・フォー・ピースは、ダイヤモンドが人道・環境配慮の上、採掘・カット・製造されることが当たり前の社会を目指し、ダイヤモンド採掘国であるリベリアを中心として技術支援活動を行っています。
活動の一環としてダイヤモンド採掘者の生計を支える副収入づくりのためにカカオ事業のサポートを行っています。今回のイベントでは実際に現地の人々が当会の研修で発酵を行ったカカオ豆を使ってチョコレートを作ります。

イベント概要

【日程】2026年8月25日（火）
【時間】13時から16時
【会場】パティア神保町店
【参加費】1人あたり1500円
【参加資格】小学5年生以上（小学生の場合は保護者の同伴必須）
☆保護者が同伴する場合、保護者の人数も含めてお申込が必要です。
☆お一人でも、親子でも、お友達と一緒にでも参加いただけます！大人の参加ももちろん歓迎です。
【主催】特定非営利活動法人ダイヤモンド・フォー・ピース
【お申し込み方法】以下のPeatixページからお申込ください

https://liberia-choco-2026.peatix.com/
【持ち物】
使いたい方はエプロンをお持ちください。エプロン無しでも大丈夫ですが、服が汚れる可能性がありますので、ご了承ください。
 

イベントプログラム（予定）

・ダイヤモンド・フォー・ピースとちょこれいじ氏の紹介及びイベント進行の説明
・カカオ豆の焙煎と皮剥き
・砂糖を投入して練り上げ
・成形して冷却
・冷却している間にDFPのカカオ事業についてみんなで学びます
・チョコレートが固まったら完成。実食！
・ちょこれいじ氏の解説、意見交換
・交流
※予定のため、当日変更する可能性があります。

講師 ちょこれいじ氏のご紹介

旅するチョコレートコンシェルジュ。大学院で発酵工学を学び、大手食品メーカー勤務を経て独立。全国のビーントゥバー職人を訪ね歩きながら活動。昨年に「10歳からのみらい読本　チョコレートの世界　魅惑のお菓子のおいしさとその先にあるもの」を出版。 

以下のページからお申込ください。

https://liberia-choco-2026.peatix.com/